Doral Welcomes a Brand New Farmers Market.

| October 20, 2013

farmers market doral

Para leer en Español

By Grecia Romero. 

Microsoft Word - farmers market application 081813.docOn Sunday, October 6, 2013, City of Doral Authorities Mayor Luigi Boria, and Councilwomen Christi Fraga and Bettina Rodriguez-Aguilera joined Mr. Danny Kaskel, Mr. William Kaskel and Ms. Sarah Vargas for the grand opening of the brand new Doral Farmers Market located at the Doral Centre Street Mall, 9525-9655 NW 41st Street, which will be open “rain or shine” every Sunday through March 30th, 2014 from 9:00am to 2:00pm.

Doral farmers marketThe possibility of creating this farmer market, as many great ideas are being shaped in Doral, came from residents who appreciate this community and want to make it better, as it was explained by Mr. Danny Kaskel, creator and Market Manager: “My family has been in real estate development for four generations. My great-grandfather helped build the Doral Golf Resort back in 1960 and he always had the vision that one day this area would become a city, and now it is. We have always been involved to make it a great place. In January this year, I was having a cup of coffee in a store nearby and I saw a flyer promoting a fresh market in another city. Since my father is the owner of Doral Centre and I had noticed that on Sunday mornings and early afternoons the area was very quiet, I told him, “Let’s bring life to it by having a farmer’s market.” With the clear purpose of “opening a space for anyone and everyone, connecting the community and creating a nice social atmosphere with possible people working together”, ten months later the Doral Farmers Market is now a reality.

One of the key factors for fresh markets to be successful is the diversity of products and producers. Doral Farmer Market is permitted to have up to 36 booths and there are 11 different vendors up to now, offering a product mix that includes fruits and vegetables (organic and non-organic), gluten, dairy, and wheat-free products, such as low sugar muffins and cookies; nuts, coffee and tea, and even handcrafted candles. The list will soon add local honey, fresh eggs, plants and flowers, gourmet pet treats, a good variety of artisan and baked goods, simple breakfast items and more.

Even though the focus is to stick to food and farm goods, with the Christmas season soon approaching, Doral Fresh Market will also incorporate a gift category with jewelry, hang bags, fine arts, and similar items. They will also have a special event section that will support schools and nonprofit organizations while offering entertainment for children and families. “We are planning activities such as face painting, yoga classes, and bounce houses. We also want to have educational activities related to food and health.” Finally, they are calling all artists in the Doral area to share not only their creations but also their talents to the community: “We know that there are a lot of artists in the area and we would like to have them here, painting, singing, and playing their music… inspiring.”

“Thanks to the assistance of Sarah Vargas, our market consultant and partner who has been working with fresh markets in another cities, we have been able to invite different vendors around the county, but the idea is to support our local businesses as well. That’s why we are trying to find people within Doral that can expand their horizons by having a space or a booth to promote their products on Sundays,” adds Mr. Kaskel.

Doral has always been recognized for its great initiatives and creative people and as a community, we can do a lot to support them. So far, 150 to 200 visitors have been to the market every week and that number can increase if more residents plan to stop by any Sunday morning. It is also important to spread the word by inviting friends and family to enjoy the benefits of consuming fresh items in daily life, or by joining the Farmers Market team proudly sharing talents, culinary skills and products with all Doral residents.

Being part of the Doral Farmers Market is very easy. Vendor applications are available online at www.doralmarket.com or by sending an email to Famermarketdoral@gmail.com.

And to be up-to-date with news and information as a visitor, it’s even easier thanks to the social media. Doral Farmers Market can be found at www.Facebook.com/Doralfarmersmarket or @doralmarket on Twitter.

Doral Family Journal extents their appreciation to the Doral Farmers Market for this idea and invite all residents to support them and take care of their health by “Eating Fresh”.

 

—————– En Español —————-

 Farmers market doral centre

Doral da la bienvenida a su nuevo Mercado de Productores

Por Grecia Romero.

El pasado domingo 6 de octubre, las Autoridades de la Ciudad de Doral, Alcalde Luigi Boria y Concejales Christi Fraga y Bettina Rodríguez-Aguilera se unieron al Sr. Danny Kaskel, Sr. William Kaskel y la Sra. Sarah Vargas en la  inauguración del nuevo Mercado de Productores del Doral. Este mercado fresco situado en el Doral Centre Street Mall, en la calle 41 NW y la 97 Avenida, estará abierto todos los domingos hasta el 30 de marzo de 2014 en horario corrido de 9:00 am a 2:00pm.

La idea de crear este mercado fresco de productores, como muchas de las grandes iniciativas en el Doral, se origina de la inquietud de residentes que aprecian la comunidad y desean ofrecer una alternativa diferente, como lo explica su creador y director Sr. Danny Kaskel: “Mi familia ha estado involucrada en el área inmobiliaria por cuatro generaciones. Mi bisabuelo ayudó a construir el Doral Golf Resort en 1960 y siempre tuvo la visión de que algún día esta zona se convertiría en una ciudad, y ahora lo es. Nos importa la ciudad y queremos sea un mejor lugar para vivir… En enero de este año, mientras tomaba una taza de café en una tienda cercana, vi un volante promoviendo un mercado de productos frescos en otra ciudad. Puesto que mi padre es el dueño de Doral Centre y me había dado cuenta que la zona tenía poco transito los domingos en la mañana, le dije a mi papa: “¿Porque no darle vida a esta área creando un mercado fresco?”. Fue así que, teniendo claro el propósito de “abrir un espacio para todos y cada uno de los que aquí viven, conectar la comunidad y crear un ambiente social agradable donde los residentes compartan sus productos”, diez meses más tarde, el “Doral Farmer Market” es ya una realidad.

mercado de DoralUno de los factores clave para que los mercados frescos sean exitosos, es la diversidad y frescura de los artículos a la venta. “Doral Farmer Market”, tiene la capacidad para tener hasta 36 productores y ya se cuenta con 11, ofreciendo una gama de productos que incluye frutas y verduras (orgánicas e inorgánicas), productos libres de gluten y trigo como panecillos bajos de azúcar y galletas, lácteos, nueces, café, té, e incluso velas artesanales. En la lista pronto estará  miel pura, plantas, flores, huevos frescos, aperitivos tipo gourmet para mascotas, una buena variedad de productos artesanales y recién horneados, alternativas simples y saludables para un desayuno dominguero y más.

A pesar de que el “Doral Fresh Market” ofrece principalmente alimentos y productos agrícolas,  también incorporará una categoría de regalo con joyería, carteras, artes y similares, a propósito de la temporada Navideña. Se contempla también una sección de eventos especiales para apoyar a las escuelas y organizaciones sin fines de lucro, mientras que los residentes disfrutan de una variedad de entretenimiento familiar. “Estamos planeando ofrecer actividades como pintura de caritas, clases de yoga y castillos inflables. También queremos tener actividades educativas relacionadas con la alimentación y la salud”. Por último, están haciendo un llamando a todos los artistas de la zona que deseen compartir no sólo sus creaciones, sino también su talento con la comunidad: “Sabemos que contamos con excelentes artistas y nos gustaría tenerlos aquí pintando, cantando y tocando su música… inspirando”.

“Gracias a la ayuda de nuestra asesora, la Sra. Sarah Vargas, quien ha trabajado con mercados de productos frescos en otras ciudades, hemos podido invitar a diferentes productores y agricultores en todo el condado, pero la idea principal es apoyar a nuestras empresas locales. Es por eso que estamos invitando a los negocios del Doral a que amplíen sus horizontes teniendo un stand para promocionar sus productos con nosotros cada domingo”, añade el Sr. Kaskel.

Doral siempre ha sido reconocida por sus grandes iniciativas y sus creativos habitantes, así que como comunidad, la participación de todos vale mucho. Hasta el momento, de 150 a 200 personas han visitado  el mercado cada semana y ese número puede aumentar si más residentes se detienen por allí cualquier domingo en la mañana. Por eso es importante correr la voz invitando a amigos y familiares quienes ahora tienen la oportunidad adquirir productos frescos a muy pocos pasos de sus hogares, o  más aún, formar parte del equipo del “Doral Fresh Market” y compartir con orgullo sus talentos, habilidades y productos culinarios con todos los residentes de Doral.

Ser parte de este mercado de productores es muy sencillo. Las aplicaciones están disponibles en línea en www.doralmarket.com o enviando un correo electrónico a Famermarketdoral@gmail.com.

Y para los visitantes, es aún más fácil estar al día con las noticias, promociones y eventos gracias a los medios sociales. Doral Farmers Market se puede encontrar en www.Facebook.com/Doralfarmersmarket o en @doralmarket en Twitter.

Doral Family Journal extiende su reconocimiento a Doral Fresh Market por esta fabulosa iniciativa e invita a todos los residentes a apoyarlos, al mismo tiempo que cuidan su salud “comiendo fresco”.

 

 

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Category: Community

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